Knete für Kleinkinder selber zu machen, ist in vielerlei Hinsicht eine gute Idee: Es geht super schnell, du hast wahrscheinlich alle Zutaten, die du brauchst sowieso Zuhause und du weißt ganz genau, was in deiner Knete drin ist. Das ist praktisch, wenn dein Kleinkind (so wie meins) gerne mal Dinge in den Mund nimmt und ausprobieren will, wie es schmeckt.
In herkömmlicher Knete sind oft Stoffe, die Kinder wirklich nicht in den Mund nehmen sollten, mit selbst gemachter Knete hast du dieses Problem nicht (obwohl diese auch nicht in größeren Mengen verschluckt werden sollte).
Rezept: einfache Knete selber machen
Knete selber zu machen, ist im Grunde super easy und dauert keine 10 Minuten. Diese Knete besteht nur aus Dingen, die ungiftig sind und somit ist es nicht schlimm, wenn mal ein Stück zu nah an den Mund wandert.
Zutaten
- 600 g Mehl
- 100 g Salz
- 500 ml Kochendes Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL Öl
Schritte
- Gib das Mehl und das Salz in eine Schüssel und gieße das kochende Wasser darüber. Gib den Zitronensaft und das Öl hinzu und verrühre alles mit einem Mixer (am besten mit den Knethacken). Der Teig sollte am Ende nicht mehr kleben aber auch nicht zu bröselig sein. Wenn du das Gefühl hast, dass die Konsistenz nicht ganz stimmt, gib mehr Mehl oder Wasser hinzu.
- Lass den Teig kurz abkühlen und färbe ihn dann mit Lebensmittelfarben ein. Generell eignet sich jede Farbe, wenn sie sehr flüssig ist und du viel davon benötigst, kann es jedoch sein, dass du wieder etwas Mehl hinzufügen musst.
- Die Knete ist nun fertig und wenn sie eine angenehme Temperatur hat, kann dein Kind direkt loslegen. Nach dem Kneten solltest du die Masse luftdicht aufbewahren (am besten in einem Gefrierbeutel oder einer gut schließenden Dose).
Eigentlich gibt man in die Knete keinen Zitronensaft, sondern Zitronensäure. Das sorgt für eine deutlich bessere Haltbarkeit. Da wir aber keine Zitronensäure zu Hause hatten, habe ich den Saft genommen und für einige Tage hält sich die Knete auch damit.
Wer kein Problem hat regelmäßig neue Knete zu machen, wird damit wunderbar auskommen, ansonsten empfiehlt es sich einmal Zitronensäure zu kaufen (man ersetzt dann den Zitronensaft 1:1 durch die Säure).
Noch mehr Knetspaß mit lustigem Zubehör
Da unsere Kinder Knete wirklich sehr lieben, haben wir mittlerweile auch einiges an Zubehör, was von den Kindern teils sehr gerne – zum Teil aber auch gar nicht benutzt wird. Hier die Sets, die wirklich viel und oft in Gebrauch sind:
Diese Körperteile steckt man einfach in eine Knete-Kugel und erschafft so im Handumdrehen kleine Menschen oder Monster. Macht unseren Kindern großen Spaß und fördert spielerisch das Erkennen und die Wahrnehmung von Körpern und Körperteilen.
Dieses Set war lange Zeit eines, um das sich ständig gestritten wurde. Die Kuh ist einfach zu „kuhl“ 😀 Und die Kids haben es geliebt Spaghetti für uns Eltern hübsch anzurichten. Das durchpressen der Knete ist nicht einfach, gelingt Kindern aber so ab etwa 3 bis 4 Jahren auch alleine.
Und zum Schluss der absolute Traum unserer Kinder (der vielleicht irgendwann zu Weihnachten noch in Erfüllung geht):
Rezept: Knete im Thermomix selber machen
Noch schneller und einfacher geht es natürlich Knete selber zu machen, wenn man einen Thermomix hat!
Ich habe das Rezept mit unserem Thermomix ausprobiert und kann versichern, dass es super schnell geht und dank der ungiftigen Zutaten muss man dabei auch keinerlei Bedenken haben (und man spült den Mixtopf danach ja sowieso gut aus).
Zutaten
- 600 g Mehl
- 100 g Salz
- 500 ml Kochendes Wasser
- 2 EL Zitronensaft
- 3 EL ÖL
Schritte
- Gib das Mehl und das Salz in den Mixtopf und gieße das kochende Wasser darüber. Schließe den Deckel und stelle 30 Sekunden auf Stufe 4 ein. Füge Öl und Zitronensaft zur Masse hinzu und verrühre alles noch einmal für 30 Sekunden auf Stufe 4.
- Der Teig sollte am Ende nicht mehr kleben aber auch nicht zu bröselig sein. Wenn du das Gefühl hast, dass die Konsistenz nicht ganz stimmt, gib mehr Mehl oder Wasser hinzu und verrühre alles erneut für 10 Sekunden auf Stufe 4.
- Ich habe den Teig im Anschluss per Hand eingefärbt (die Farbe verknetet), du kannst aber auch das natürlich mit dem Thermomix machen: Einfach etwas Farbe zur Masse in den Mixtopf geben und das ganze erneut für 15 bis 30 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.
- Hole den Teig aus dem Thermomix heraus und verknete noch einmal alles kurz auf der Arbeitsfläche. Sobald der Teig genügend abgekühlt ist, kann der Knet-Spaß beginnen.
Ist die Knete wirklich ungiftig?
Generell kann man alle verwendeten Zutaten verzehren – allerdings ist in dem Teig natürlich eine große Menge an Salz. Salz ist in großen Mengen tatsächlich giftig, weshalb dein Kind die Knete zwar generell in den Mund nehmen kann, größere Mengen sollte es davon aber nicht verzehren.
Ich habe den Teig selbst probiert und finde, dass er wirklich sehr salzig und dadurch ungenießbar ist aber trotzdem weiß man ja nie, auf welche Ideen Kinder kommen und unbeaufsichtigt sollte man kleine Kinder somit nicht damit spielen lassen.
Da die Knete sich nur schwer aus Textilien (auch Teppichen, Sofas und Betten) entfernen lässt, ist das aber bei jüngeren Kindern eh keine gute Idee.
Rezept: Knete mit Alaun selber machen
Alaun ist ein Salz, das in selbstgemachter Knete als Feuchthaltemittel eingesetzt wird. Oft wird darauf verzichtet, da Alaun bereits bei Einnahmen von 2 g tödlich wirken kann. In selbstgemachter Knete wird meist ein Wert von 20 bis 40 g Alaun pro 1 kg Knete erreicht. Die Knete schmeckt dadurch scheußlich und ist Schleimhautreizend.
Wenn Kinder große Mengen (mehr als einen Teelöffel) der Knete mit Alaun zu sich nehmen, ist es jedoch wahrscheinlicher, dass die Salzbelastung ein Problem darstellt als die Belastung mit Alaun. In einem solchen Fall sollte umgehen der Giftnotruf angerufen werden.
Alaun wird deshalb oft für die Herstellung von Knete genutzt, da diese Knete deutlich eher an die herankommt, die man im Laden kaufen kann. Sie ist sehr geschmeidig und trocknet nur langsam aus, wohingegen die Knete ohne Alaun schnell mal bröckelig wird, wenn man sie zu lange offen liegen lässt.
Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Salz
- 2 EL Alaunpulver
- 500 ml kochendes Wasser
- 2 EL Öl
- Lebensmittelfarbe nach Belieben
Schritte
- Vermische das Mehl mit Salz und dem Alaunpulver in einer großen Schüssel. Gib dann unter Rühren das kochende Wasser hinzu. Zum Schluss fügst du das Öl und Farbe nach Wahl hinzu. Wenn die Konsistenz der Masse zu klebrig oder zu trocken ist, gibst du wahlweise mehr Mehl oder Wasser dazu.
- Lasse den Teig gut abkühlen und dann kann es auch schon losgehen!
Und noch ein Rezept: Kinderknete selbstgemacht
Im Netz findet man einige Rezepte, um Knete für Kinder selber zu machen. Ich habe heute noch eines aus Mehl, Salz, Wasser und Öl ausprobiert. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden, deshalb möchte ich das Knete Rezept mit euch teilen.
Zutaten
- 20EL Mehl
- 15TL Salz
- 2EL Öl
- 250ML Wasser
- Lebensmittelfarben
Schritte
- Verrühre Mehl, Salz, Öl und Wasser in einer großen Schüssel. Ich habe zuerst alles mit einem Schneebesen verrührt und habe den „Teig“ anschließend auf der Arbeitsfläche geknetet. Die Masse ist genau richtig, wenn man sie gut kneten kann. Sollte die Masse zu flüssig sein, einfach noch etwas Mehl hinzufügen, ist sie zu fest, löffelweise Wasser untermischen.
